miércoles, 20 de marzo de 2013

Yantzaza y sus atractivos con sus caracteristicas


Yantzaza y sus atractivos
Yantzaza constituye para Zamora Chinchipe, la región amazónica y el país un patrimonio inagotable de maravillas naturales y turísticas muchas de ellas aun no conocidas. on la construcción de la troncal amazónica para Yantzaza se le abren las puertas al turismo nacional e internacional, sus características de ciudad moderna, la calidad de su gente, hacen que este pueblo sea muy acogedor.Nuestras cascadas, ríos (balnearios naturales) bosque, flora y fauna exótica. Son productos que este cantón ofrece a sus visitantes.
La etnias indígena Saraguro y el pueblo Shuar, son los componentes de la interculturalidad de esta comarca, quienes conjuntamente con la población hispana forjan el desarrollo de este rincón patrio.

GASTRONOMIA

Ancas de rana: las ancas tradicionales son apanadas, fritas, a la plancha o al ajillo. Las sirven acompañadas de arroz, patacones, papas fritas y ensalada. Algunos hacen, inclusive, ceviche, sancocho o tallarín de rana.
Tilapia frita: se sirve con arroz, tilapia, patacones y una buena ensalada. La tilapia es una carne baja en grasa además de que contiene proteínas, vitamina B, calcio y fósforo.


Ayampaco de Pescado: carne de pollo, res, chancho, pescado o viseras de chancho o res luego se lo envuelve en hojas de bijao y se lo pone a la brasa. Se sirve acompañado de yuca, plátano, papachina y ensalada. si quieres conoser un poquito mas  visita:

   

http://www.youtube.com/watch?v=NvI-pQz0Mpg&feature=player_embedded
http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=Oh4KMppj004&feature=endscreen

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